| 企业等级: | 商盟会员 |
| 经营模式: | 生产加工 |
| 所在地区: | 山东 潍坊 |
| 联系卖家: | 单连秋 女士 |
| 手机号码: | 18654710882 |
| 公司官网: | www.sdluqiu.com |
| 公司地址: | 山东省潍坊市滨海经济开发区 |





原理:发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨,从而使面团变白变软。
1、发酵粉用温水泡,水温在35度左右,充分溶解后备用。
一斤面粉放三两小苏打,即10:3的比例。
2、用泡发酵粉的温水和面,一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵,如果室温低,可以连着装面团的盆子,400目小苏打厂家电话,一起放进装有温水大锅 里,盖好锅盖。发酵时间不少于1.5小时.











用家里日常吃饭的小碗盛三碗面粉倒一个干净的盆里,用20度左右的温水把面揉成团,多揉一会,保证没有干面,不粘手为止,盖上盖子,放高温地方放置一晚。放置一晚后,放入适量的小苏打粉,少加一点水,使其融入面里,如果发好的面有微酸味,就多加一点小苏打。加入小苏打后,将面团放入面板上继续揉10分钟,均匀团10个团,待锅内水开后,深圳400目小苏打,上过蒸20分钟。出锅,嗯,是小时候的味道。喜欢吃碱大的,可以加两倍的小苏打,做出来就是发黄的开花馒头了!






山东鲁秋盐化有限公司 电话:0536- 传真:0536- 联系人:单连秋 18654710882
地址:山东省潍坊市滨海经济开发区 主营产品:氯化钙,氯化镁,氯化钠,纯碱,小苏打,焦亚硫酸钠
Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临鲁秋盐化,欢迎咨询...