46%食品级氯化镁-鲁秋盐化-烟台食品级氯化镁

在常温下（15---30度）只要有相当活性的氧化镁加氯化镁溶液都会凝固，但是，产品固化以后的质量是有很大区别的。

氧化镁和氯化镁的比例是根据氧化镁的活性和使用时的天气温度湿度情况，为了使产品固化以后的相结构是518，用摩尔比计算的方法来加入的。由于，46%食品级氯化镁，氧化镁的活性经常在变化，所以，食品级氯化镁出口，他们的比例也需要经常的调整。用一个固定的比例是生产不好菱镁产品的。

六水氯化镁为纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色，含氯化镁约40～50%，还含有硫酸镁、氯化物等杂质，有苦涩味。六水氯化镁在冶金工业中，烟台食品级氯化镁，用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂，是生产二号熔剂和冶炼金属镁的原料。 在化学工业中是生产各种镁盐的原料。 在食品工业中是蛋白质凝固剂，生产豆制品。 在建筑工业中，是生产镁水泥的原料，豆腐食品级氯化镁，在冬季施工时用做防冻剂。 在农业中可以生产棉花脱叶剂。  此外还可用做煤矿防火剂、公路防尘剂、稳定土壤。

氯化镁的主要用途

1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；

2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。