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氯化镁的主要用途

1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，虾蟹氯化镁氯化钙，常用量小于0.1%；

2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。

氯化镁储存注意事项：

1.氯化镁适合储存在阴凉干燥处。2.氯化镁在运送过程中不要弄坏外包装，平凉虾蟹氯化镁，以避免氯化镁暴露在空气中。3.运送时定然不要将氯化镁和氧化剂等混装混运。氯化镁不能暴晒，不能受潮，运送时要防高温；4.运送时定然要当心。要把氯化镁包装完整后再装运。

5.仓库储存时，避免氯化镁接触到雨雪。防止氯化镁吸收水分，容易造成结块。

镁离子在水中会发生微量的水解

方程式 Mg2+ + 2H2O ==(可逆符号) Mg(OH)2 + 2H+

生成的氢氧化镁就是胶状沉淀 就像你说的粘稠状

加水对Mg(OH)2的溶解没有帮助

你可以加一点稀盐酸HCL 不但防止水解 而且也不会影响MgCl2的使用

做好菱镁产品，需要在原材料的质量，虾蟹氯化镁厂家电话，配料方法，改性方法，生产工艺和后期的养护有这密切的关系，氧化镁和氯化镁的比例是做好菱镁的一部分而已。