1300目小苏打出口-黑龙江1300目小苏打-鲁秋盐化

小苏打( 碳酸氢钠）是纯碱和其他物质构成的，1300目小苏打出口，外表像白糖，是颗粒状的。食用纯碱是自然的物质，是粉末状的。食用纯碱有刺激性气味。小苏打（碳酸氢钠）没有任何异味。

小苏打的作用，在加热的时候分解产生二氧化碳，可以使面团体积膨大，维持面团很好的形状。

碱的作用，是起中和作用，因为面粉发酵会产生酸味，酸碱中和一下，黑龙江1300目小苏打，就没有酸味了。

小苏打[碳酸氢钠]是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。

应该是小苏打碱性强些

苏打Na2CO3

小苏打NaHCO3(加热生成二氧化碳)

小苏打其实是碳酸氢钠，既可以和强酸反应，1300目小苏打脱硫剂，又可以和强碱反应。遇酸中和或者加热的时候可以产生二氧化碳气体。因为它可以产生气泡，可以让面团发起来；它也可以分解肉里的一些纤维，使肉“嫩化”，经常下厨的厨房达人们相信对它都不会陌生啦。 另外小苏打的溶液呈弱碱性，与油脂混合的时候会产生皂化反应，所以用它来除油污也是很好用的；粉末状的小苏打有摩擦除污的效果但又不会伤害表面；另外它本身还是好用的除味剂。