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从安全性上来说，小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)碱性较弱，也可以用来冲调苏打水直接饮用。而食用碱(碳酸钠-NA2CO3)因为碱性较强，不可直接饮用。小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)除了食用功能外，还可以用于清洁，比如清洁砧板、锅壶，清洗果蔬，甚至可以疏通下水道，清除地上的污垢、炊具上的油污等。小苏打有什么作用小苏打大作用小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水。

只要把新鲜的水果及其蔬菜放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可保存较长的时间。同样，要保存鸡蛋或鸭蛋，600目小苏打碳酸氢钠，也可采用这个方法。 6热水瓶用久了，沈阳600目小苏打，瓶胆里壁会沉积起一层水垢，欲把它除去，可在热水瓶里放入一些小苏打和破碎的蛋壳，再灌进一些盐水，然后轻轻地不断摇晃，不用多久，600目小苏打厂家，水垢就会慢慢地从瓶胆壁上清洗下来。

NAHCO3，好像是这样写的吧，又叫小苏打，可以用来煮稀饭，海可以用来除垢。碳酸氢钠（nahco3，或称酸式碳酸钠），俗称小苏打，也叫做苏打、食粉、焙碱等。小苏打能溶解在水中，水溶液呈微碱性。纯净的小苏打遇热会放出二氧化碳气体，可用作糕饼...

将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。