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小苏打在农业上的用处也比较多，科学使用时，对蔬菜生长有一定的促进作用，关键要掌握好方法。喷施小苏打能释放二氧化碳，提高光合作用，增强植株的长势。蔬菜有一定的抗逆性，长势健壮，产量和品质自然也会提高。种植叶菜或者瓜果蔬菜时，都可以喷施小苏打，增强植株长势，在使用建议单独喷施，不与其他叶面肥混用，避免发生反应。

可在发酵过程中，难免会产生臭味，此时，大家可以在发酵花肥之时加入一些小苏打，均匀地撒到待发酵的花肥中，可以很好的去除异味。小苏打还可以促进花卉开花，并让花朵提早开花，并且颜色更加鲜艳。大家可以在养花过程中，将小苏打和清水按1：5000的比例进行混合，食品99%小苏打600目，如此在浇到待开花的花卉上，能够让花朵开得更大更鲜艳，食品99%小苏打出口，是好的促花选择！

1、发酵粉用温水浸泡，水温在35度左右，充分溶解后备用；

2、一斤面粉放三两小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3），即10比3的比例；

3、用泡发酵粉的温水和面，商丘食品99%小苏打，揉15分钟；

4、和好面后放在温暖潮湿的地方发酵，若周围温度较低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水的大锅里，盖好锅盖，发酵时间为2小时左右；

5、发酵好的面团较软，再掺面粉揉匀，揉成型，食品99%小苏打发泡剂，进行2次发酵，即成型的面团放在考盘或者蒸笼里，2 次发酵的时间不应小于半小时。