企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 单连秋 女士 |
手机号码: | 18654710882 |
公司官网: | www.sdluqiu.com |
公司地址: | 山东省潍坊市滨海经济开发区 |
如何区分Na2CO3(纯碱)与 NaHCO3(小苏打) 1、加热观察是否分解:能够分解产生能使澄清石灰水变浑浊的无色无味的气体的为NaHCO3,不分解的为Na2CO3 2、取等质量的固体(或等浓度等体积的Na2CO3与 NaHCO3的溶液)分别与盐酸,反应观察剧烈程度,剧烈的为NaHCO3 3、加CaCl2,看是否有沉淀生成;有沉淀生成的为Na2CO3(纯碱),食品600目小苏打,无沉淀生成的为NaHCO3(小苏打) 。
可清洁餐具、茶具、厨卫墙砖;将小苏打(碳酸氢钠)涂到鱼胆汁流到的地方,可避免因鱼胆碰破而影响口味。
取适量小苏打(碳酸氢钠)粉放入清水,浸泡果蔬5~10分钟,捞出后用清水清洗;煮大楂粥时加入小苏打(碳酸氢钠)粉,工业600目小苏打,可缩短煮粥时间、增强粥的口感。
取适量小苏打粉涂在围裙油渍地方,倒适量醋,用搓板搓洗,可去油渍。
另外还要切记小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)的用量千万不可过多,否则牛肉会腌得很烂,而且放糖也难以掩盖住小苏打的苦味了。
补充说明:
用小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)腌牛肉主要是起到切断牛肉纤维的作用,驻马店小苏打,从而让牛肉做出来软嫩可口,工业800目小苏打,但现在已经很少有人使用这种方法了,因为用木瓜蛋白酶制作的嫩肉粉效果更好,而且用来腌牛肉更加健康。
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